Lintopdrachten overslaan
Verdergaan naar hoofdinhoud
Omhoog
Aanmelden
  • Anne Flokstraschool
    Emmalaan 2
    7204 AS Zutphen
    T 0575 - 51 24 95
    info@anneflokstraschool.nl

    Bezoekadres voortgezet speciaal onderwijs en zorggroepen
    Emmalaan 2
    7204 AS Zutphen

    Bezoekadres speciaal onderwijs
    Paulus Potterstraat 8
    7204 CV Zutphen
    T 0575 - 517266​

    Wij bieden (voortgezet) speciaal onderwijs aan leerlingen met een complexe hulp en/of begeleidingsvraag.

Bedankt vrijwilligers

  • Dank je wel vrijwilligers van de volkstuin voor de prettige samenwerking afgelopen tuinseizoen.

​De pompoensoep, gemaakt van eigen gekweekte pompoenen.

Gemaakt door de cateringgroep onder leiding van Antoinne, was heerlijk!

Pompoensoep voor vier personen.
Ingrediënten:
  • 1 middelgrote pompoen geschild, zaden verwijderd en gesneden in blokjes.
  • 3 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes.
  • 1 middelgrote ui, gesneden in halve ringen.
  • 2 teentjes knoflook, gesneden in plakjes.
  • 2 eetlepels olijfolie.
  • 2 kippenbouillon tabletten.
  • 1 liter water.
  • 1 theelepel ras el hanout.
  • Peper en zout uit de molen.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook glazig. Voeg de pompoen toe en bak nog twee minuutjes met de ui en knoflook. Voeg de aardappel en, bouillonblokjes en water toe en laat alles op een zacht vuur koken totdat de pompoen en aardappel zacht zijn. Voeg de ras el hanout toe en pureer de soep met een staafmixer tot een romige soep. Breng eventueel op smaak met peper en zout uit de molen.
Tip! Serveer de soep eventueel met een lepel Griekse yoghurt met gehakte verse koriander.

Nieuws

:

Help (nieuw venster)